思い通りに写真を撮りたい

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夏から秋へ 

近所に咲いてるキバナコスモスとサルスベリですが、今ではともに萎れかかってるのが多くなってます。
咲いてる場所で日照時間が違うので一概にいえませんが、季節が夏から秋へと移ろってるせいでしょうか?

撮影機材 PENTAX K-5Ⅱs / SIGMA 18-250mm F3.5-6.3 DC MACRO
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このところ暑い日が続いてますがそのまえは肌寒い日が多かったし、おでんで晩酌しご飯抜きの日が続いてました。
いいおでん種を売ってるところへ行くのが面倒で外出したついでに買ったウインナー巻きと餃子巻き。
これが意外と美味しかった。
出汁昆布がなかったので昆布つゆと粉末の鶏ガラで出汁を作り、大根とコンニャクは出汁が染みるように隠し包丁というよりめいっぱい切り目を入れたのでよく染みてました。
練り物は熱湯をかけて油を落としてからさっと煮て食感を残しましたが、それでも出汁が染みてたのは鍋ごと食べてたからでしょうか?
今日の東京は朝からというか昨夜から雨でかなり寒く、じょじょに秋の気配が濃くなっていくこれからはおでんの季節ですね~~~
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駅地下とかデパ地下で惣菜を買うとめちゃくちゃ高く、セロリのおひたしなど500円以上する。
たいして美味しくないし自分で作ったほうのがいい味してました。
ポテトサラダにしてもゆでた直後のジャガイモをつぶして酢をあわせ、冷めてから砂糖とパウダーチーズを混ぜればこくが出てくる。
キュウリやタマネギなどの野菜は塩もみしておけば2,3日は水っぽくならないしジャガイモを茹でたとき酢と一緒にバージンオイルを合わせておけばなおさら水分が出ないようです。
ちょっと暑いと感じたときは酢ゴボウ。
さっぱりしたなかにも甘みがあって美味しかったです。
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先日アマゾンで外付けハードディスクを注文したら10時間後には到着。
プレミアでなくノーマル配送でその速さに有難いやら驚くやら~~~
そんなことで2TB以上のデータをバックアップしてるところです。
テーマ: 作ってみた | ジャンル: グルメ |  trackback: -- | comment: 4 | edit

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目黒不動の枝垂れ梅   

今年になってから目黒不動へ2回枝垂れ梅の撮影に行ってますがいずれも早すぎて開いてる花の数が少ない。
それが先週アド街ック天国で不動前を取り上げてるのを見るとこばやしという食堂が出てまして、いかにも昔ながらの食堂の雰囲気。
それで昨日行って来ましたよ~~~

ところがなかなか探し出せなくて、町工場の人に聞くとアド街ックに出てた店だよねといって教えてくれ、それも行ってらっしゃいとまでいわれましたよ。
なんだかミーハーじみてる自分が照れくさくなりましたが、気のいい親子に見送られて悪い気はしません。

店に着いたのが2時半ごろで空腹なんですが、風が強いなか歩きまわって埃を吸ってのどが渇いててしょうがない。
とりあえずビールの中瓶にポテトサラダを注文。
ポテトサラダはこれといってどうこういうものではないですが、添えられてるキャベツが柔らかくて甘い。
新キャベツじゃないですよねと聞くと、まだ早いと答える主の穏やかな顔と微笑んでる女将さん。
長年商売をしてれば目利きがいいんでしょう。
とにかくおいしいキャベツでした。
ポテトを褒めないでなんだかな・・・という感じですが・・・
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メニューを見ると半ラーメンだけでなく半ワンタンもああるし半チャーハンも。
ビールとポテトサラダで腹がかなり張ってるのでワンタンとチャーハンを半分ずつ頼んだんですが、チャーハンは並盛のボリュームで食べ応えがあるし、醤油味の香ばしい焼き飯といった感じで美味しい。
ワンタンにしてもさっぱりした味わいで孤独のグルメで取材された新丸子のさんちゃん食堂のような味わいを思い出させる。
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住宅街の中ぽつんと一軒だけある食堂はまさに地域に根付いた存在なのか、中休みなしで通し営業してるせいで近所の工員や勤め人が一人二人と来店する。
混み合うほどではないにしろ、3時近くなってるのでそろそろ目黒不動へ行かないと日が陰ってしまう。
お不動さんに近づくと山門奥の枝垂れ梅が満開に近い状態で見える。
青空に枝ぶりのいい枝垂れ梅が映えてる。
翌日は縁日のためまわりには露天の屋台が所狭しと並んでるのが邪魔で思うような構図を撮れない。
空をいれての構図しかない。
屋台がなければあれこれ構図を変えてもっと撮れるんですけどね~~~

SIGMA 24mm 1.8 DG MACRO
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テーマ: ラーメン | ジャンル: グルメ |  trackback: -- | comment: 8 | edit

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